Το καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Φιλοξενία ΜΟΥ» παρουσιάστηκε σήμερα σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας, όπου παρευρέθηκαν και μίλησαν η Υφυπουργός Παιδείας κ. Ζέττα Μακρή, η Υφυπουργός Τουρισμού κ. Σοφία Ζαχαράκη και ο Πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας κ. Αλέξανδρος Βασιλικός.
Το πρόγραμμα «Φιλοξενία ΜΟΥ» που εντάσσεται στο πλαίσιο του εργαστηρίου δεξιοτήτων και στον θεματικό πυλώνα «Δημιουργώ & Καινοτομώ», είναι πλέον διαθέσιμο για να αξιοποιηθεί στη Β’ και Γ’ Δημοτικού, για 5 έως 7 διδακτικές εβδομάδες και για 2 ώρες ανά εβδομάδα.
Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι μια πρώτη επαφή των μαθητριών και των μαθητών με τις έννοιες της φιλοξενίας, της διαφορετικότητας, της επιχειρηματικότητας, της αποδοχής και της συμπεριληπτικότητας, της καινοτόμου και φιλικής προς το περιβάλλον επιχειρηματικής ανάπτυξης στον χώρο της φιλοξενίας, αλλά και μια πρώτη γνωριμία με τα επαγγέλματα της φιλοξενίας και των ευκαιριών σταδιοδρομίας που αυτά παρέχουν στη χώρα μας.
Το εκπαιδευτικό υλικό είναι σχεδιασμένο από εξειδικευμένους παιδαγωγούς και κατάλληλα διαμορφωμένο για την ηλικιακή ομάδα στην οποία απευθύνεται. Αποτελείται από μια σύντομη εικονογραφημένη ιστορία, η οποία δίνει και το έναυσμα για τις προτεινόμενες δραστηριότητες, οι οποίες εμπλέκουν ενεργά τον μαθητή και τη μαθήτρια στην αναζήτηση της γνώσης, προωθούν την ομαδική εργασία και τη συνεργατικότητα, Επιπλέον, περιλαμβάνει έναν πλήρη οδηγό για τον εκπαιδευτικό με κατευθύνσεις, συμβουλές και ιδέες για την υλοποίηση του προγράμματος.
Μετά το πέρας της εκδήλωσης ακολούθησαν δηλώσεις.
Δήλωση της Υφυπουργού Παιδείας Ζέττας Μ. Μακρή
«Με μεγάλη χαρά βρίσκομαι, σήμερα, εδώ, στη συνέντευξη τύπου για την παρουσίαση του εκπαιδευτικού προγράμματος «Φιλοξενία ΜΟΥ», που δημιούργησε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας, εποπτευόμενος φορέας του Υπουργείου Τουρισμού, εγκρίθηκε από το Ινστιτούτο Εκπαιδευτικής Πολιτικής του ΥΠΑΙΘ και εντάχθηκε στο ψηφιακό αποθετήριο των καινοτόμων Εργαστηρίων Δεξιοτήτων στην ενότητα «Δημιουργώ και Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία», όπου περιλαμβάνονται προγράμματα επιχειρηματικότητας, αγωγής σταδιοδρομίας, γνωριμίας με επαγγέλματα, STEΑM και εκπαιδευτικής ρομποτικής.
Από τον Σεπτέμβριο του 2021, δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στην καλλιέργεια δεξιοτήτων σε μαθήτριες και μαθητές και είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι το Υπουργείο Παιδείας, στην επιδίωξή του για ένα αναβαθμισμένο σχολείο, έχει συνοδοιπόρους του φορείς, που ενισχύουν και επιβεβαιώνουν την πολλαπλή στόχευσή του μέσα από τα εκπαιδευτικά προγράμματά τους.
Κάνουμε πραγματικότητα το σχολείο των σύγχρονων δεξιοτήτων με έμφαση στην καλλιέργεια της κριτικής σκέψης, της οργανωτικής ικανότητας, της ενσυναίσθησης, της δημιουργικότητας, της συνεργατικότητας και αναδεικνύουμε αξίες, όπως ο αλληλοσεβασμός, η εξάλειψη διακρίσεων και αποκλεισμών, η κοινωνική δικαιοσύνη και ευθύνη, η οικολογική συνείδηση, η ατομική και κοινωνική ελευθερία, ο εθελοντισμός, η αειφορία.
Μέσα από το πρόγραμμα «Φιλοξενία ΜΟΥ», με εκπαιδευτικό υλικό παιδαγωγικά κατάλληλο και προσαρμοσμένο στην ηλικία των μαθητών, με έμφαση στην πρακτική της βιωματικής και ανακαλυπτικής μάθησης, με προτεραιότητα στη συνεργασία και σεβασμό στην ομάδα, οι εκπαιδευτικοί, φέρνουν τα παιδιά σε μια πρώτη γνωριμία με τα επαγγέλματα της φιλοξενίας, με την επιχειρηματικότητα, την αειφορική δραστηριότητα στον χώρο της φιλοξενίας, με τις προοπτικές και τις ευκαιρίες ενασχόλησης, που υπάρχουν στον κλάδο.
Μέσα από το πρόγραμμα «Φιλοξενία ΜΟΥ» προετοιμάζονται οι επόμενοι πρεσβευτές της ελληνικής φιλοξενίας να συνεχίσουν την σπουδαία και ξακουστή, στα πέρατα του κόσμου, παράδοση του τόπου μας».
Δήλωση της Υφυπουργού Τουρισμού Σοφίας Ζαχαράκη.
«Η φιλοξενία είναι πρώτα και πάνω από όλα στάση ζωής. Μαζί με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος εκκινήσαμε την προσπάθεια, ώστε οι βάσεις της υγιούς ανάπτυξής της να τεθούν ήδη από το σχολείο. Για πρώτη φορά, οι μικροί μαθητές της χώρας θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσμο της ελληνικής φιλοξενίας, τα επαγγέλματα και τις ευκαιρίες σταδιοδρομίας του κλάδου, να αναγνωρίσουν και να εμπεδώσουν την εφαρμογή των αρχών της βιωσιμότητας στο πεδίο του τουρισμού και τελικώς να αναπτύξουν τις δικές τους ιδέες και προτάσεις. Μετά από την συντονισμένη προσπάθεια και την συνεργασία που είχαμε με το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων καθώς και το Ι.Ε.Π., το καινοτόμο πρόγραμμα «Φιλοξενία ΜΟΥ» γίνεται διαθέσιμο από φέτος σε όλα τα σχολεία της χώρας, στο πλαίσιο των νέων Εργαστηρίων Δεξιοτήτων. Πρόκειται για μία σημαντική πρωτοβουλία, η οποία φιλοδοξούμε να δημιουργήσει τις κατάλληλες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια της αναγκαίας για την βιώσιμη ανάπτυξη του τόπου προπαιδείας και να διευρύνει σημαντικά τους ορίζοντες και τον αριθμό ευκαιριών που έχουν στην διάθεσή τα παιδιά της χώρας. Για το εξαιρετικό αποτέλεσμα θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τόσο το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων καθώς και το Ι.Ε.Π. όσο και κάθε εκπαιδευτικό που συνέδραμε ουσιαστικά την ανάπτυξη του πρωτότυπου και ποιοτικού υλικού του προγράμματος.»
Δήλωση του Προέδρου του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας Αλέξανδρου Βασιλικού
”Η σημασία της φιλοξενίας μας υποχρεώνει να δούμε καθαρά το μέλλον της, γιατί είναι και το μέλλον της Ελλάδας. Μέσα από τη φιλοξενία που είναι αναμφίβολα το πιο ισχυρό αναπτυξιακό πλεονέκτημά μας, πρέπει να δούμε σήμερα τη νέα Ελλάδα που θέλουμε αύριο. Αυτό είναι το μεγάλο στοίχημα και στο ΞΕΕ πιστεύουμε ακράδαντα πως μπορούμε να το κερδίσουμε, με μια προϋπόθεση. Να καλλιεργήσουμε την τουριστική συνείδηση. Να αναπτύξουμε πάνω σε υγιείς βάσεις μια νέα κουλτούρα φιλοξενίας. Να ξεπεράσουμε κόμπλεξ και στερεότυπα περί «σερβιτόρων της Ευρώπης». Για να γίνει αυτό και να γίνει σωστά, πρέπει να ξεκινήσουμε από κει και που ξεκινούν όλα. Από το δημοτικό. Από τις γενιές που με την φροντίδα και το μόχθο των εκπαιδευτικών μας προετοιμάζονται για να πάρουν στα δικά τους χέρια το μέλλον της Ελλάδας.
Θέλω να συγχαρώ όλη την ομάδα έργου που έσκυψε πάνω από το πρόγραμμα με τόση προσοχή, ευαισθησία και δημιουργικότητα. Θερμές ευχαριστίες στην Υφυπουργό Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη με την οποία ξεκινήσαμε να συζητάμε αυτή την πρωτοβουλία από την περίοδο που ήταν Υφυπουργός Παιδείας και αγκάλιασε ζεστά όλη αυτή την προσπάθεια. Θερμές ευχαριστίες επίσης, στην Υφυπουργό Παιδείας Ζέττα Μακρή για τη δική της πολύ θετική συμβολή όπως και για την προσπάθεια που πρέπει να γίνει από δω και πέρα ώστε το πρόγραμμα να αγκαλιαστεί από την εκπαιδευτική κοινότητα και να φτάσει αυτό το μήνυμα σε όσο το δυνατόν περισσότερα σχολεία. Είναι ένα κρίσιμος συντελεστής για την επιτυχία του και είμαι βέβαιος πως θα το πετύχουμε.”
