Αρχική Γαστρονομία Νεάπολη Βοιών: Στο επίκεντρο η σύνδεση γαστρονομίας, τουρισμού και ναυτιλίας για ένα...

Νεάπολη Βοιών: Στο επίκεντρο η σύνδεση γαστρονομίας, τουρισμού και ναυτιλίας για ένα βιώσιμο αναπτυξιακό μοντέλο

Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε στις 4 Ιουλίου 2026 στη Νεάπολη Βοιών Λακωνίας η ημερίδα με θέμα «Νεάπολη Βοιών: Σταυροδρόμι Τοπικών Γεύσεων, Τουρισμού και Ναυτιλίας», την οποία διοργάνωσαν το Επιμελητήριο Λακωνίας και η Επαγγελματική Ένωση Βατίκων.

Η εκδήλωση ανέδειξε τις σημαντικές προοπτικές της περιοχής ως ενός σύγχρονου αναπτυξιακού προορισμού, όπου ο πρωτογενής τομέας, η γαστρονομία, ο τουρισμός και η ναυτιλία μπορούν να λειτουργήσουν συμπληρωματικά, δημιουργώντας ένα βιώσιμο και ανταγωνιστικό μοντέλο τοπικής ανάπτυξης.

Στο πρώτο πάνελ συζήτησης συμμετείχαν ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λακωνίας Ιωάννης Παναρίτης, ο Πρόεδρος του Τουριστικού Οργανισμού Πελοποννήσου και Αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, καθηγητής Κωνσταντίνος Μαρινάκος, ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) Γεώργιος Καββαθάς και η διακεκριμένη chef και συγγραφέας Ντίνα Νικολάου.

Οι ομιλητές ανέπτυξαν τις δυνατότητες που διαθέτει η Νεάπολη Βοιών, υπογραμμίζοντας ότι η σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη ναυτιλία μπορεί να αποτελέσει βασικό μοχλό οικονομικής ανάπτυξης και ενίσχυσης της τοπικής ταυτότητας.

Ιδιαίτερα ενδιαφέρον ήταν και το δεύτερο πάνελ, στο οποίο συμμετείχαν ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας Νίκος Μαλαπέτσας, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης Σπάρτης Γιώργος Γκουβάτσος, ο chef και επιχειρηματίας εστίασης της Νεάπολης Βοιών Παντελής Μεϊμέτης, ο Πρόεδρος της Επαγγελματικής Ένωσης Βατίκων Σπύρος Λιάρος και ο Πρόεδρος Καφεστιατόρων Αρκαδίας Βασίλειος Αθανασιάδης.

Οι συμμετέχοντες ανέδειξαν τον πλούτο των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομικής παράδοσης της περιοχής, επισημαίνοντας τις σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού, ο οποίος μπορεί να αποτελέσει σημαντικό παράγοντα επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου και ενίσχυσης της τοπικής οικονομίας.

Χαιρετισμούς απηύθυναν ο Αντιπεριφερειάρχης Λακωνίας Θεόδωρος Βερούτης, η Αντιδήμαρχος Μονεμβασίας Σοφία Δουμάνη, ο εκπρόσωπος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Παύλος Κρανιώτης και η Γενική Διευθύντρια της ΔΕΠ – ΕΦΕΠΑΕ Μάγδα Πετροπούλου.

Στην ημερίδα παρευρέθηκαν επίσης ο Πλωτάρχης του Λιμενικού Σώματος και Υποδιοικητής της Ακαδημίας Εμπορικού Ναυτικού Λακωνίας Χρήστος Ρουμάνης, η Λιμενάρχης Νεάπολης Βοιών Βασιλική Χριστοφοράκη, μέλη της διοίκησης του Επιμελητηρίου, εκπρόσωποι της τοπικής αυτοδιοίκησης, συλλόγων, συνεταιρισμών, επιχειρήσεων και πλήθος πολιτών.

Ξεχωριστή στιγμή της εκδήλωσης αποτέλεσε η παρουσίαση μαγειρικών δημιουργιών από τη Ντίνα Νικολάου, η οποία αξιοποίησε τοπικά προϊόντα της λακωνικής γης, προσφέροντας στους παρευρισκόμενους γεύσεις που ανέδειξαν έμπρακτα την ποιότητα και τη δυναμική της τοπικής παραγωγής.

Σε δήλωσή του, ο Πρόεδρος του Τουριστικού Οργανισμού Πελοποννήσου Κωνσταντίνος Μαρινάκος τόνισε: «Η Νεάπολη Βοιών συνδυάζει στρατηγική γεωγραφική θέση, εύφορη γη και σπουδαία ναυτική παράδοση. Η σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τη ναυτιλία και τον τουρισμό μπορεί να δημιουργήσει ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας, προσελκύοντας επισκέπτες όλο το χρόνο και ενισχύοντας την τοπική ταυτότητα. Η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα, της ναυτιλίας και τουρισμού είναι καθοριστικής σημασίας για ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας, ιδιαίτερα σε περιοχές όπως η Νεάπολη Βοιών Λακωνίας  που συνδυάζουν αγροτική παραγωγή, ακτοπλοΐα και  επισκεψιμότητα. Ωστόσο, ένα ολοκληρωμένο μοντέλο κυκλικής ροής μπορεί να επιτευχθεί μέσα από συγκεκριμένους άξονες: διαχείριση οργανικών αποβλήτων & λιπασματοποίηση (composting), αξιοποίηση των αγροτικών προϊόντων με μηδενικό αποτύπωμα, βιώσιμη αλιεία & blue growth και ανάπτυξη αγροτουρισμού-γαστρονομικού τουρισμού».

Η ημερίδα επιβεβαίωσε ότι η Νεάπολη Βοιών διαθέτει σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα και τις προϋποθέσεις να αποτελέσει έναν πρότυπο προορισμό που θα συνδέει την τοπική παραγωγή, τη γαστρονομία, τη ναυτιλία και τον τουρισμό, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες ανάπτυξης για την ευρύτερη περιοχή της Λακωνίας.