Ξεκίνησε τον Φεβρουάριο 2014 από τη Στοκχόλμη και την έκθεση Greece Panorama και ολοκληρώθηκε το Νοέμβριο στη Βρετανία : στο Λονδίνο (10/11) και στο Μαντσεστερ (11/11).
Το Sympossio 2014, το 5ο κατά σειρά ελληνικό γαστρονομικό ταξίδι, της Aldemar Resorts με τη σύμπραξη του EOT φέτος είχε ως θεματική το ουζερί και τις γαστρονομικές παραδόσεις που το συνοδεύουν. Επισκέφθηκε 15 πόλεις της Δυτικής και Ανατολικής Ευρώπης, για να μεταδώσει στον κόσμο της ευρωπαϊκής τουριστικής βιομηχανίας μια ζωντανή, γευστική εικόνα της σημερινής Ελλάδας. Το Sympossio έχει σε αυτή την προσπάθεια ισχυρό σύμμαχο τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού, για 4 η συνεχή χρονιά , μαζί με χορηγούς, παραγωγούς και συνεργάτες υψηλού διαμετρήματος.
