Γιορτή ποντιακής κουζίνας, γαστρονομίας και πολιτισμού διοργανώνεται για πρώτη φορά στην Αττική την Παρασκευή 22 Οκτωβρίου και ώρα 20.30, από το Σύλλογο Ποντίων Ασπροπύργου «Οι Ακρίτες του Πόντου», στο κτήμα «ΔΕΚΑ» Στο Πάρκο Γκορυτσάς Ασπροπύργου, Λεωφόρο Ειρήνης (πρώην ΝΑΤΟ)
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθούν:
1η Έκθεση Ποντιακής Κουζίνας
1η Έκθεση μαγειρικών σκευών & εργαλείων
1ος Διαγωνισμός Ποντιακής Μαγειρικής
Για την Ποντιακή Γαστρονομία θα μιλήσουν οι:
Μιχάλης Χαραλαμπίδης με θέμα: ΠΟΝΤΟΣ – ΑΤΤΙΚΗ – ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΝΗΜΗ ΚΑΙ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ – Η επιστροφή ενός Πανάρχαιου Διατροφικού Κοιτάσματος.
Αντιγόνη Ιωαννίδου με θέμα: « Η Ποντιακή Γαστρονομία χθες και σήμερα»
Στην εκδήλωση θα παρουσιαστεί επίσης μικρό οδοιπορικό στα ορεινά χωριά της Τραπεζούντας και στα χωριά της Σάντας, στις διατροφικές συνήθειες που φυλάσσονται μέχρι και σήμερα.
Το πιο μεγάλο «τσιριχτόν» και πλήθος γαστρονομικών εκπλήξεων υπόσχονται μια μυσταγωγία, μια πρόταση για την αναζωογόνηση της ποντιακής γαστρονομίας και της γαστρονομικής γεωργίας που σημαίνει μια άλλη οικονομία, μια άλλη ανάπτυξη, έναν άλλο πολιτισμό για την Ελλάδα.
Όπως πάντα, όλες τις φάσεις της εκδήλωσης, θα συνοδέψει ο ήχος της λύρας και το ποντιακό τραγούδι.
Την εκδήλωσή θα τιμήσουν κορυφαίες προσωπικότητες, με καταγωγή από τον Πόντο, που προέρχονται από τον αθλητικό, τον καλλιτεχνικό, τον πολιτικό και από τον επιχειρηματικό χώρο.
Ο πρόεδρος του Συλλόγου Ποντίων Ασπροπύργου «Οι Ακρίτες του Πόντου» κ. Κώστας Αμανατίδης, δήλωσε με αφορμή την εκδήλωση: «Πεντέμισι αιώνες (26-10-1461) από την πτώση της Αυτοκρατορίας της Τραπεζούντας, και με απόλυτη συναίσθηση ότι, η ιστορική εικόνα του εαυτού μας, πέρα από τη μονοκαλλιέργεια του χορού, παραμένει τραγικά ατελής και συρρικνωμένη, εμείς οι Πόντιοι του Ασπρόπυργου, αναζητούμε μια νέα σχέση με την κληρονομιά, την ταυτότητα, τον τόπο και το μέλλον μας.
Μετά το «Φροντιστήριο του Ασπρόπυργου», την πρωτοβουλία του Δήμου Ασπρόπυργου που αναδεικνύει τον αγώνα μας για την ανάκτηση της ιστορικής μας μνήμης κάνουμε ακόμα ένα βήμα:
Διοργανώνουμε την 1η Έκθεση Ποντιακής Γαστρονομίας και τον 1ο Διαγωνισμό Ποντιακής Μαγειρικής. Ανακτούμε έτσι τη σχέση μας με τον πνευματικό και υλικό μας πολιτισμό.
Η διοργάνωση τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Ασπροπύργου και του Πνευματικού Κέντρου
ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΜΕΧΡΙ 21/10/2010
ΤΗΛ: 210-5595531 ΦΑΞ: 210-5598434 ΚΙΝ: 6974817224
Email : chionidisilias@gmail.com
Υπεύθυνος κος Η.ΧΙΟΝΙΔΗΣ
